腊肉，能不能带上我。” 李汉良顿了一下，“什么意思。” “我腿不好，但我手上没毛病。腌腊肉、熏火、看火候，我年轻的时候干过，比你们这些毛头小子熟。”田老三说得平稳，“工钱我不要，就算给大强帮个忙。” “工钱要。”李汉良说，“但你说的这个，我得回去想一想。” 田老三点了点头，没再多说。 李汉良走了两步，又停下来，“李叔，你熏腊肉，用什么柴。” “果木。最好是苹果木，其次是梨木。松柏不能用，熏出来有苦味。” “附近哪里有果木。” “王大爷家后院，他有棵老苹果树，年年冬天剪枝，枝子都烧柴了。”田老三想了想，“你要是肯出点钱，他肯定愿意留着。” 李汉良在脑子里把这条线记下来。...

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