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店小二原本还在为此事着急，见终于有人供应鸡鸭了。他急忙拎着一只大公鸡，跑去后厨让厨子宰杀。那边的客人将桌上的菜都快吃差不多了，还没见他要的辣子鸡上桌。客人再次不耐烦的喊道：“我说你们酒楼到底能不能做辣子鸡，要是做不了就早点说！”掌柜冲着另一个店小二使了个眼色，那个店小二立刻笑呵呵的走过去。“这位客官，咱们家后厨此时正在给您做着呢，您再稍等片刻，辣子鸡很快就给您端上桌。”“你告诉后厨动作快点，别耽搁我们的时间。”店小二就在了一声，便跑去后厨，让厨子快些把做盘辣子鸡出来。此时后厨已经处理好鸡肉，哐哐几刀便将鸡肉剁好。虽然做辣子鸡的工序比较繁琐，但后厨的手脚也很麻利。很快一盘辣子鸡便做好，店小二立刻将热气腾腾的辣子鸡端了过来。客人们终于吃到了辣子鸡，他们刚吃下去一口，就忍不住惊呼起来。“这鸡肉也太好吃了吧，这肉外皮酥脆，里面的肉却是松软可口。”“我吃了这么多年的辣子鸡，今天还是第一次吃到这么好吃的！”桌前的两个客人连声称赞。那个刚开始还不耐烦的客人，在吃下一口辣子鸡后，瞪大着眼睛忍不住倒吸了一口气。这辣子鸡的美味，充斥在口中，简直让他回味无穷。难怪后厨会做的这么慢，这道菜值了！他冲着店小二喊道：“店小二，再来一盘辣子鸡！”店小二立刻应了一声，跑去后厨让厨子再做一盘。掌柜看着那三个客人吃的一脸享受，他都有些想品尝一下了。掌柜让沈知正二人先在这里等着，他急忙跑去后厨，就见厨子留了一小碗辣子鸡。这会儿正在偷偷往嘴里塞。掌柜瞪了眼厨子，吓得厨子刚咽下辣子鸡，差一点没被噎到。掌柜没有理会厨子，他伸手捏了一块碗里的辣子鸡，放进嘴里品尝。很快他便被这鸡肉的美味给折服。以往那个供应鸡鸭的商贩，家里养的鸡鸭肉虽说不柴，但也没有这只鸡的肉好吃。掌柜立刻下了决定，他要买下沈知正所有的鸡鸭。掌柜来到沈知正面前，笑呵呵道：“这位公子，你这鸡肉确实好吃。你这两笼的鸡鸭我打算都要了，你看着出个价吧，打算多少钱卖给我？”沈知正之前在武南县卖鸡鸭时，就已经掌握了这里的货币价格。他见掌柜是真的很着急，想要买下他的鸡鸭。他笑了笑，伸出两根手指：“二百两银子。”“二百两，这么贵？”掌柜装出一脸惊讶的模样。他自然不可能一下子出二百两，买下两笼子的鸡鸭。他还想跟沈知正讨价还价一番。毕竟他也是有供应鸡鸭的商贩，只是那商贩不知道今天为何一直没来。今天他之所以会买下沈知正的鸡鸭，一是因为这鸡肉确实好吃，二是酒楼里没有鸡鸭供应上，是会影响他开门做生意。沈知正自然知道掌柜的想法，还没等他说话，一旁的沈知玉道：“大哥，他既然嫌贵，咱们就去下一家吧。”“走吧，我们去下一家。”沈知正冲着沈知玉使了个眼色，两人拎着笼子转身要走。