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“因为肉价涨了不少。”做朴素包，肉酱本来就及其重要，甚至做这个肉酱就要花费不少的时间。之前的肉还算可以。但是最近的猪肉涨了一倍的价格。各个地方有关于猪肉都涨了。所以包子涨价也是无可厚非。沈珍珠知道，肉若是涨价不多，方圆不会说这个事情。如今她和谢恒远对视，道：“不涨价。”方圆惊讶了，没想到是这样的结果。然后看向水碧，希望水碧说服沈珍珠，让她不要犯傻。方圆还是着急，继续说道：“珍珠娘子，有些话可能你不爱听，但是我也要说。就算是知道你是好人，总是为了咱们穷人着想，我自己也是穷人走出来的。”“但是我觉得，再不然也不能自己什么都不要。然后就接济穷人啊。咱们这样长久地干下去，真的是傻子，亏本都不说。”“猪肉大涨，是因为最近猪很多都得病死了，能够吃的肉很少。大家买肉也谨慎。甚至都只要吃细腻的瘦肉还有肥肉，其他的都不管不顾了。”“反正多余的不说，关于肉这个事情，涨了那么多，咱们真的很亏。若是你坚持不涨价，我们铺面虽说第一天开业，以后也开不起来。”方圆也是一个直脾气，有什么说什么。当然沈珍珠也是很喜欢他这样的性格，点了点头说道：“我明白你的意思。”“方圆，我不涨价，是因为我有更好的法子。”这会儿谢恒远也凑过来。虽然说相信沈珍珠一定不会让自己亏钱，但是也好奇这究竟是一个怎样的事儿。只有许清桉坐在她旁边。而后道：“不涨价，我们可以从其他免费的东西补起来。”沈珍珠点头：“是这么一个意思。”“哪里还有什么免费的东西啊？难不成猪肉还有免费的？”方圆觉得太荒谬了，“沈娘子，你快说说，不然我这心慌得都坐立难安了。我实在是不知道要如何处理这些事情。”沈珍珠笑着道：“不着急，你切听我说。”“这猪肉涨价了，你也说了，人们买肉更谨慎，同样贵重的价格，那么为什么不买瘦肉和里脊以及后腿肉这些，为什么还要买不好地方的肉呢？”“那么猪头肉，是不是本来就没有人买？这个时候，还能卖得出去吗？”一旁的方圆愣住：“......沈娘子，我以为你是一个懂做菜的，那猪头肉，怎么能用来放在包子里。”许清桉笑了笑：“沈娘子的意思是，这地方宽敞，包子咱们在前面卖，还可以弄一个做猪头肉的地方，大家可以来这里买猪头肉吃。”“当然不止猪头肉。猪大肠、猪心、粉肠这些部位，一直以来都没有人吃吧，我记得都是直接扔掉的。”“除此之外，鸡心、鸭肠、鸡屁股，鸡脚。这些是不是都没有人要？”沈珍珠是打算用这些东西做卤菜的。说来也奇怪，现代的这些东西可厉害了，又顺当。每一个东西都是好吃，无穷无尽的美味都等着呢。但是在古代，这些部位都是被他们抛弃的，主要是觉得不好吃，味道怪异。所以比起来，这古代人是比现代人要精致许多的。