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r>“到底是谁家的！不是这家，也不是这家。”人群骚动不己，有的人甚至挨着烧烤小摊，一个一个闻过去。张枫己经等不及客人上门，自顾自的吃了起来。他拿起一串，稍微吹凉便张嘴咬下。肉串顶端用肥肉封顶，己经烤出脆皮的肥肉爆开汁水，外表焦脆，内心却柔软多汁。肉香混合着霸道的辣椒面和大粒的孜然，冲击着他的口腔。咽下去的一瞬间，一股淡淡的奶香味和油脂的香气在口中弥漫开来，接着才是辣椒和孜然的辛辣味。张枫来不及细细感受，嘴巴己经控制不住的咬下了第二口。熟度刚刚好的瘦肉，柔软中带有一丝韧劲。这是新鲜肉才会有的口感，同样是外表略微焦脆，瘦的部分却不像肥肉那般汁水充盈，反而略带嚼劲。他切肉时，肥肉就切的偏小。这样在烤完后，肥肉的部分更容易烤透，不会因为过大而油腻，也不会因为太小而糊掉。